食谱:凤梨味沙拉

材料

西洋芹菜1根、苦瓜1/2条、番茄1/2颗、绿竹笋1/2支、凤梨1/4个、芦笋2根

调味料

白醋2大匙、果糖4大匙、白味噌150公克

作法

1. 西洋芹菜洗净，去粗丝后切段；苦瓜洗净，去除内膜后，切成薄片，泡冰水备用。
2. 绿竹笋切块，芦笋切段，分别烫熟后，泡冰水备用；番茄切小块；所有材料排放于盘中。
3. 凤梨切块，与白醋一起放入果汁机中打成汁，滤去残渣后，加入果糖、白味噌搅拌均匀，最后淋于盘中即可。