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材料编辑

香菜少许、素火腿100公克香菇6朵、菱角300公克 味料:盐1匙、味素1匙 要领:菱角买以剥壳的较方便。

作法编辑

  1. 将香菇泡水泡软。
  1. 素火腿切块,香菜切末,菱角洗净。
  1. 将菱角、香菇入锅中,加入素高汤,煮开后转小火煮熟。
  1. 再加入调味料、素火腿,煮上2分钟后,洒上香菜即可。

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