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燒麻辣高麗菜捲(素)

材料编辑

麻辣醬、高麗菜、素火腿、香菇、紅蘿蔔、鹽、水

做法编辑

  1. 素火腿、香菇、紅蘿蔔切絲備用
  2. 高麗菜剝成一葉一葉後,用熱水略為燙過
  3. 將素火腿、香菇、紅蘿蔔等切絲的材料以高麗菜包成捲(像包春捲那樣)
  4. 麻辣醬放入鍋中炒熱後,加入水煮開,加鹽調味
  5. 放入高麗菜捲後,燒至高麗菜表面微爛即可(記得翻動免得燒焦)

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