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食譜:凱撒沙拉
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食譜:凱撒沙拉
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==食譜3== #洗淨生菜葉,撕成易入口的小片,冷藏至少一小時,使其口感爽脆 #一棵大萵苣配兩粒壓成泥的蒜頭(可視個人口味斟酌),混入半小罐瀝油切碎鯷魚、加入一個檸檬榨出的汁、1-2小匙辣醬油、少許胡椒(新鮮研磨較香)、8大匙橄欖油(碧綠冷榨者佳),一同拌勻成調味醬 #把涼透的生菜拌上醬汁,加入起碼五大匙的巴馬乾酪絲、一把烤過的麵包丁、舖上白煮蛋切片、剩下的半罐鯷魚,完成
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