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電鍋食譜:瓜仔肉

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材料 编辑

花瓜罐頭,豬絞肉,蔥

做法 编辑

1,拿出花瓜罐頭裏的花瓜剁碎,罐頭湯汁備用

2,蔥洗淨後切成蔥末備用

3,將絞肉、碎花瓜、罐頭湯汁、糖一起攪拌均勻後,先置放5~10鐘,使其入味

4,放入電鍋中蒸熟即可

5,食用前可以灑點蔥花

說明 编辑

1.將花瓜改用菜心、破布子、梅乾菜也很好吃!

2.如果罐頭湯汁不夠鹹可加入少許的醬油調味

3.如果妳的絞肉是瘦肉居多,建議加點食用油一起攪拌,這樣蒸出來的肉比較不會太硬

4.如果不喜歡吃生蔥花的人,可以將蔥花一起拌入絞肉中!

5.肉餡有沒有熟,可以用筷子試!如果肉餡不沾筷子,那就是熟了

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