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電鍋食譜:咖哩雞燴飯

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材料 编辑

雞胸肉一份

紅蘿蔔兩條、馬鈴薯四個、洋蔥兩個

佛蒙特咖哩一包(依個人喜好,有甜味、辣味)

作法 编辑

1.先將雞胸肉跟骨頭分開肉的部份切成2.5CM肉丁骨頭的部份準備熬湯

2.紅蘿蔔、馬鈴薯切丁(注意:如果馬鈴薯切太小丁的話,煮好就都不見了)

3.洋蔥切絲放進電鍋放兩碗水跟雞骨一起熬煮。第一次外鍋先不用加太多水 把洋蔥煮爛就可以把雞骨拿起來

4.前置完成之後,將紅蘿蔔 馬鈴薯 雞肉丁 咖哩塊 放進內鍋

5.內鍋加水(這時候鍋子應該是滿的狀態,會看不見水到底加到哪裡 加到內鍋的2/3即可)

要是有失誤的話 內鍋的水會溢出來跑到外鍋,蠻難洗的,要注意!

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