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藥膳食譜:鮑魚粥

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材料编辑

  1. 枸杞5錢
  2. 罐頭鮑魚1粒、雞胸肉1兩、白糯米1/2杯、白米1/2杯
  3. 白糖1小匙、鹽2小匙、太白粉少許

作法编辑

  1. 糯米和白米用水洗淨後,用6杯水浸泡1小時。
  2. 鮑魚切成細丁,雞胸肉剁細用少許鹽和太白粉拌勻備用,米浸泡後放入鮑魚置瓦斯爐上,大火燒開轉小火煮約1小時後,加入枸杞、雞胸肉、糖、和鹽再煮約20分鐘肉熟即可。

功效编辑

保肝明目,小孩的保眼藥膳。

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