药膳食谱:美颜丝瓜

材料

1. 金银花2钱、蒲公英1钱、甘草1钱。
2. 澎湖丝瓜1条、干贝1粒。
3. 盐1小匙、香油1小匙、葱段少许。

作法

1. 将药材#用1杯水大火烧开后，以小火熬剩约10分钟，过滤取2大匙备用。
2. 澎湖丝瓜去皮切长条块，干贝以1/2杯水蒸熟后撕成细丝。（蒸干贝的汤汁留下备用）
3. 热锅入油2大匙，放入葱和干贝爆香后，放入丝瓜稍炒，倒入药汁和干贝汁，待丝瓜闷熟后加盐和香油即可。

功效

有清热降火，美颜泽肌肤的功效适合青春期或月经不调所引起脸部的座疮。