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藥膳食譜:粉蒸排骨

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材料编辑

1. 丁香粉1錢、肉桂粉1錢

2. 豬小排半斤、糯米1/2杯、白米1/2杯

3. 醬油1大匙、酒1大匙、甜麵醬1大匙、糖1大匙、油1大匙、水2大匙

作法编辑

1. 豬小排洗淨切塊川燙,同材料3和材料1拌勻醃30分鐘,糯米和白米敲細或用果汁機打碎。

2. 豬小排沾上碎米後排列在盤子上,置蒸籠上蒸熟即可。

功效编辑

芳香健胃,助消化,適合消化不良,胃酸過多者食用。

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