药膳食谱:百合银杏汤

材料

1. 干白果1杯、干百合1杯、红枣5粒（去仔切碎）
2. 冰糖2杯、清水5杯

作法

1. 将干白果、干百合先用水泡软备用。（多换几次水，泡去其酸涩味）
2. 取一锅子加5杯水，放入白果、百合和红枣，开小火煮至白果和百合软后，加入冰糖溶化后熄火即可。

功效

润肺止咳，去痰平喘，适合久咳不愈者食用。