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藥膳食譜:田雞護膚湯

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材料 编辑

1. 東洋蔘2錢、枸杞3錢、麥冬2錢、白芷3片。

2. 田雞2隻(去皮)

3. 生薑2片,鹽1小匙、九層塔、米酒少許

作法 编辑

1. 將藥材1.置鍋內,加水2杯,燒開後以小火熬剩1杯備用。

2. 田雞洗淨切數塊,川燙後置鍋內,加入上述藥汁和生薑片再加2杯水,置電鍋蒸熟後加鹽、米酒2滴和九層塔即可。

功效 编辑

清熱涼血,滋陰補虛,味道清淡甘美,有養顏護膚的功效。

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