藥膳食譜:田雞護膚湯

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[编辑] 材料

1. 東洋蔘2錢、枸杞3錢、麥冬2錢、白芷3片。

2. 田雞2隻（去皮）

3. 生薑2片，鹽1小匙、九層塔、米酒少許

[编辑] 作法

1. 將藥材1.置鍋內，加水2杯，燒開後以小火熬剩1杯備用。

2. 田雞洗淨切數塊，川燙後置鍋內，加入上述藥汁和生薑片再加2杯水，置電鍋蒸熟後加鹽、米酒2滴和九層塔即可。

[编辑] 功效

清熱涼血，滋陰補虛，味道清淡甘美，有養顏護膚的功效。