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藥膳食譜:田雞清湯

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材料编辑

  1. 東洋蔘2錢、白茅根2錢
  2. 田雞2隻
  3. 生薑1片,鹽、九層塔少許

作法编辑

  1. 將藥材1置鍋內,加水2杯,燒開後以小火熬剩1杯備用。
  2. 田雞洗淨切數塊置鍋內,加入上述湯汁和生薑片再加一杯水,置電鍋蒸熟後加鹽和九層塔即可。

功效编辑

清熱涼血,滋陰補虛,適合初夏容易發生皮膚病變的季節食用,味道清淡甘美亦能增加食慾。

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