药膳食谱:核桃鸡汤

材料

1. 黄耆3钱、白术2钱、防风1钱、白果3钱、核桃2钱、红枣5粒（去子）

2. 鸡腿2支、香菇2朵

3. 生姜、盐适量

作法

1. 将药材1.（红枣除外）置锅内，加水3杯，烧开后以小火熬至剩1杯后过滤取汤汁备用。

2. 鸡腿洗净切块状，热水川烫，放入瓦锅，倒入上述药汁和3杯水，加生姜和红枣入电锅蒸熟后加盐即可。（外锅水约2杯）

功效

益肺定喘，化痰止嗽，适合气喘或慢性支气管炎病患，很好的保健药膳。