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材料编辑

1. 杏仁5錢、枇杷葉2錢、川貝母2錢、柿霜3錢、紅棗5粒(去仔)

2. 洋菜1/4條、鮮奶1/2杯、冰糖3大匙、杏仁露1大匙

作法编辑

1. 將藥材1(柿霜除外)置鍋內加水2杯以小火熬至剩1杯,過濾取藥汁後加入柿霜拌勻備用。

2. 將洋菜剪碎,加入4杯水和上述藥汁把它煮溶化,再加冰糖融化後,過濾加入鮮奶和杏仁露拌勻,倒入小布丁杯中,待涼後使其凝固,倒在盤上即可食用,亦可放入冰箱冷藏。

功效编辑

化痰止咳,適合感冒後期咳嗽不愈時食用。

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