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藥膳食譜:情趣蝦仁

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材料编辑

  1. 附子片1錢、羊覆1錢、韭菜子2錢、冬蟲夏草1錢、枸杞3錢
  2. 大草蝦12支
  3. 高湯1杯、太白粉2茶匙、鹽1/2茶匙

作法编辑

  1. 將藥材1用1杯水以小火熬至剩1/2杯過濾取藥汁備用。
  2. 大草蝦去頭殼,背部切一刀至尾部,去腸筋後,以蔥、薑、鹽、酒醃5分鐘後排列於盤中,以大火蒸5分鐘至熟。
  3. 取一鍋放入高湯和藥汁加鹽調味燒滾以太白粉勾芡,淋在蝦仁上即可。

功效编辑

補腎助陽;適合性機能減退者食用。

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