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藥膳食譜:山藥排骨湯

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材料编辑

  1. 四君子湯加味1付-----西洋參三錢、白朮二錢、伏苓二錢、甘草一錢、黃耆五錢、防風一錢
  2. 生山藥半斤、生蓮子四兩
  3. 豬小排1斤

4. 米酒、鹽、味精少許

作法编辑

  1. 四君子湯藥材置鍋內,加水五碗,燒開後以小火熬約40分鐘後過濾取湯汁備用。
  2. 豬小排洗淨燙過入瓦鍋內,加入山藥、蓮子、米酒、鹽、味精和上述湯汁另加適量水以淹過豬小排。
  3. 瓦鍋加蓋後入電鍋蒸熟。

功效编辑

健脾益氣,除了能幫助腸胃的消化外,還有預防感冒的功效

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