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藥膳食譜:三杯花枝

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材料编辑

1. 當歸1錢、紅花1錢、紅棗5粒

2. 花枝(或透抽)3條(約1斤重)

3. 麻油3大匙、醬油2大匙、米酒1大匙、大蒜10粒、生薑10片、九層塔少許

作法编辑

1. 將藥材1用1杯水燒開,轉小火熬15分鐘取藥汁2大匙備用。

2. 花枝用水洗淨切成圈狀。

3. 熱鍋入麻油,放入大蒜、生薑片稍爆香後再加入花枝、醬油和藥汁,撈起入瓦鍋,燜煮至花枝熟即可。

功效编辑

補血調經,適合婦人月經不順,經來易腹痛者食用。

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