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北部编辑

仁三路與愛四路之間。著名美食有:鼎邊趖三明治甜不辣泡泡冰紅燒鰻羹奶油螃蟹...等。
西園路與環河南路之間。著名美食有:蛇湯擔仔麵魷魚羹燒酒蝦...等。
民生西路與南京西路間,寧夏街上。著名美食有:蚵仔煎大腸麵線赤肉蒸餃、郭魚湯...等。
文林路、大東路與安平路之間。著名美食有:蚵仔煎、生炒花枝大餅包小餅青蛙下蛋...等。
自八德路撫遠街交叉口起至八德路慈佑宮止。著名美食有:藥燉排骨麻辣臭豆腐蓮子冰...等。
通化街(信義路四段與基隆路二段間)與臨江街。著名美食有:紅花紅桂香腸烤玉米割包米粉湯碗粿...等。
景美街一帶。著名美食有:生煎包豆花、碳烤、羊肉炒麵...等。
師範大學、師大路一帶。著名美食有:生煎包、臭豆腐鐵板麵可麗餅、鹵味、蝦仁焿...等。
台灣大學、汀洲路一帶。著名美食有:割包、糯米腸包香腸、豆花、青蛙撞奶...等。
新莊路(新莊國中一帶)。著名美食有:香菇赤肉羹紅豆餅蚵仔麵線...等。
信義街、景新街410巷之間。著名美食有:鵝肉麵粉圓豆花珍珠奶茶...等。
永和路一段、永平路、永貞路一帶。著名美食有:餃子、中藥、木瓜牛奶、蚵仔煎
南雅東路內。著名美食有:臭豆腐、麻油雞紅燒鰻...等。
中正路旁,正康二路、中正一街與北浦路之間。著名美食有:麻辣臭豆腐(蒸)、蚵仔麵線...等。
新明路(中央西路、民權路之間)。著名美食有:牛肉麵、蚵仔煎、滷味...等。
新竹城隍廟週邊與中山路、西安街一帶。著名美食有:新竹肉圓潤餅、貢丸、米粉...等。
位於光復路二段南大路以西東大陸橋下。
屬流動夜市,於每週一、三晚間營業。

中部编辑

  • 臺中市
    • 中華路夜市
中華路(公園路與民權路一帶)。著名美食有:肉圓、潤餅捲、當歸鴨...等。
    • 逢甲夜市
福星路、文華路一帶。著名美食有:肉粽、東山鴨頭、臭豆腐、大腸包小腸...等。
    • 東海別墅夜市
著名美食有:雞爪凍...等。
    • 忠孝路夜市
忠孝路(臺中路與國光路之間)。著名美食有:蛋包飯、麵線糊、當歸鴨...等。
  • 彰化縣
    • 鹿港小吃
鹿港天后宮前至民族路之間。著名美食有:各種牡蠣小吃、生炒五味、蝦猴...等。

南部编辑

  • 嘉義市
    • 文化路夜市
自中山路圓環至垂楊路之間。著名美食有:火雞肉飯、砂鍋魚頭、粿仔湯、豆漿、豆花...等。
(2006年07月01日起將拆除改為十六號公園)
    • 家樂福夜市
位於博愛路興業西路口,家樂福旁邊。營業時間:每週二、三、四、五、六、日
    • 朴子夜市
    • 大林夜市
  • 臺南市
    • 武聖夜市
臺南市武聖路69號。營業時間:每週三、六
    • 小北夜市
自西門路起至臨安路的交叉口止。著名美食有:棺材板、擔仔麵、虱目魚粥、鱔魚意麵...等。
    • 花園夜市
位於海安路與和緯路交叉口。營業時間:每週四、六、日
    • 成功夜市
西門路四段171巷內。營業時間:每週二、五
    • 大東夜市
林森路上(崇德路與崇善路口之間,監理站旁,林森三角公園對面)。營業時間:每週二、五
    • 大統一夜市
臺南市西門路四段311號。營業時間:每週四、六、日
    • 永華夜市
位於永華路二段與文平路交叉口。營業時間:每週四、日
    • 大臺南yes活力夜市
位於海安路及民德路口。號稱全國佔地面積最大的夜市。營業時間:每週一、二、五
  • 高雄市
    • 六合夜市
六合二路(中山一路與自立二路之間)。著名美食有:木瓜牛奶、海產粥、鹽蒸蝦、烏魚子...等。
    • 新興夜市
南華路一帶。著名美食有:八寶冰、碳烤玉米、香菇肉羹...等。
    • 瑞豐夜市
明倫路、裕誠路及南屏路交會。營業時間:每週二、四、五、六、日
    • 光華夜市
三多路和光華路交界。
    • 興中夜市
興中路、文橫路附近(三多商圈)。
  • 屏東縣
    • 屏東市民族路夜市
民族路與復興路橋下一帶。著名美食有:肉圓、香菇肉羹、愛玉冰、肉粽...等。
    • 屏東市瑞光夜市

東部编辑

  • 宜蘭縣
    • 羅東鎮羅東夜市
羅東鎮中心、中山公園附近。著名美食有:包心粉圓、蚵仔煎、卜鴨肉、肉羹、龍鳳腿...等。
  • 花蓮縣
    • 花蓮市北濱夜市
    • 花蓮市南濱夜市
南濱公園入口一帶。著名美食有:臭豆腐、燒酥肉、炒蚵仔、鹹酥蝦...等。

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