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禁食是有意識地停止進食,甚至飲料,相隨的行為可能包括禁止性行為。禁食亦包括停止食用某些食物 (例如肉類)。

禁食行為在很多宗教都有,作為信仰的準則,以準備節慶,反省自身,或教導信徒節制貪慾,進求更高層次的生活 (有時稱齋戒),也是一種政治意志的表達方式 (常稱為絕食)。也有醫療因素而進行的禁食 (粵語稱此為戒口)。

基督教組織世界宣明會亦以禁食 (香港稱饑饉30,澳洲稱饑饉40) 籌款。

禁食的生理效果编辑

當人停止進食,身體會以其他方式維生,例如由肝臟抽取肝糖轉化為葡萄糖,或者從脂肪中抽取脂肪酸,甚至動用蛋白質組織。由於腦部神經系統需要葡萄糖,如果葡萄糖大量流失,身體會產生酮。但腦部某些組織仍然只需要葡萄糖,故繼續需要蛋白質。蛋白質繼續流失的結果會導致死亡。在禁食約三日後,飢餓感會減少甚至消失。

參考编辑

da:Faste de:Fasten en:fasting eo:Fasto es:Ayuno et:Paast fr:Jeûne he:צום id:Puasa (Islam) it:Digiuno (fisiopatologia) ja:断食 ka:მარხვა ms:Puasa nl:Vasten no:Faste pl:Post pt:Jejum ru:Пост fi:Paasto sv:Fasta tr:Oruç

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