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焢肉飯台灣小吃之一,是一種以白飯佐以焢肉食用的米食。所謂的焢肉是指將大塊五花肉醬油香料等材料,用小火煮至熟軟製而成的肉塊。必須注意的是,「焢肉」又有寫作「爌肉」者。可能是由於前者筆劃較少,大部分的場合都被寫作「焢肉」。

由於焢肉飯適合作為正餐食用,因此在台灣,除了小吃店可見到焢肉飯之外,在自助餐店及便當店內,焢肉飯亦是常見的主力食品。舉例而言,目前台灣外賣便當的種類中,焢肉便當往往和排骨便當、雞腿便當併列為店家最常供人選擇的種類。

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