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川菜中英對照

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  • 宮保雞丁 Kung Pao Chicken
  • 魚香雞 Chichen w. Farlic Sauce
  • 豆瓣全魚 Braised Whole Fish w. Hot Bean Sauce
  • 泡菜全魚 Braised Whole Fish w.Pcikled Cabbage
  • 回鍋肉 Doubled Cooked Pork
  • 鹽煎肉 Sauteed Fredsh Sliced Pork
  • 水煮牛肉 Braised Sliced Beef w, Chili Sauce
  • 麻婆豆腐 Ma Po Tu Fu(House Spice Bean Curd)
  • 貴州雞 Cui Zhou Spice Chicken
  • 樟茶鴨 Smoked Tea Duck

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