作用[ | ]
提升免疫預防感冒及傷口癒合。
材料[ | ]
小土雞１隻、黃耆１兩、大棗２４粒、茯苓１兩。
作法[ | ]
１．土雞去毛、洗淨，用沸水燙洗之後，放入鍋中。
２．再將黃耆及洗淨去子之大棗及茯苓一併放入鍋中，加水淹蓋材料為主，外鍋加水１杯煮至開關跳起。既可吃雞肉、喝雞湯，若要增加食慾亦可加入２片之薑母。
說明[ | ]
黃耆固本斂汗，排膿補氣，不但可提升免疫，亦可促進傷口的癒合，味道又十分甘醇，配合雞肉之補氣，茯苓之利水滲濕提升免疫，和黃耆同時配佐，可補氣和利水腫將功效加大，再加入增加C-AMP之大棗之藥飲子，則可提升免疫功能和皮膚傷口之化膿作用。