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材料编辑

玉竹半兩、沙參半兩、麥冬半兩、白木耳1兩、蓮子2兩、大棗20粒。



作法编辑

1.白木耳用寬水(大桶、大量的水)洗淨,浸於乾淨水中,用果汁機輕打2下成小碎片。

2.玉竹切細,沙參切片,麥冬切細。(或先泡於清水中,軟後再切,湯汁留用,勿倒掉。)

3.蓮子洗淨,用熱水燙洗後,放入碗中加蓋略為悶潤。

4.將1、2、3放入鍋中→電鍋→外鍋加水1/4杯→煮至開關跳起。



說明编辑

白木耳─潤肺、補脾、益胃、提昇免疫力、尤其對老年人高血壓及糖尿病者有改善作用。

蓮子─含豐植物蛋白質,同時具有收澀、收斂作用,尤其是對易有自汗者。

玉竹─可增強心力。

肺氣虛─主要症狀為氣短自汗、聲音低而無力,時寒時熱、平常容易感冒,臉色蒼白。

脾氣虛─指腸胃功能退化,飲食減少,吃後消化不良,倦怠乏力,大便澹薄,臉色萎黃。

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