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材料[ | ]

人参10克、麦冬30克。



作法[ | ]

人参和麦冬(去蕊,可至中药店购买),略为浸泡汤水中1小时,将人参取出切细片后加水4~6杯,放入电锅中,外锅加水半杯煮至开关跳起,略冷,滤去渣,倒入保特瓶中,冰冷当茶饮。



说明[ | ]

人参──人参补气,参须补气,是适合热燥性者之补气药材,而味较人参主根甘醇。夏日小孙易有皮肤化脓者则可以参须10克,瘦猪里脊肉,炖食,每日喝汤吃肉,很可即可改善。麦冬滋阴生津,两者配合可生津补气。

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