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女性補血養生食譜:清暑解熱綠豆飲子

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材料编辑

綠豆一兩、葛根半兩、蜂蜜適量。



作法编辑

綠豆洗淨,加水四杯,和葛根片一併放入不鏽鋼鍋中,於電鍋中的外鍋加水四分之一杯,煮至開關跳起,濾去渣,冰冷後,加入適量之蜂蜜即可當茶飲用。



說明编辑

綠豆─味甘,性寒,具有清熱解暑、消暑止渴之作用,古人之經驗云:「綠豆其涼在皮,皮即指綠豆衣。」

葛根─具有解熱,可改善其燥熱,並具有生津作用,在解熱時亦能防止體內水分喪失,預防口渴,收斂消暑作用。

蜂蜜─天然之滋養強壯甘味加料,更增加此飲料之緩和性。

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