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女性補血養生食譜:山藥大棗湯圓

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作用编辑

祛寒止痛。



材料编辑

新鮮山藥半斤、桂枝粉5克、大棗30粒、乾薑粉3克、茯苓粉10克、黨參10克、柴胡10克、芍藥10克、甘草10克、麥門冬10克。



作法编辑

1.新鮮山藥削去外皮,洗淨放入電鍋中蒸熟。

2.蒸熟之山藥加入混和均勻之桂枝粉、乾薑粉、茯苓粉揉搓成糰。

3.再將洗淨除梗之大棗蒸熟去皮壓搓成泥。

4.將1之山藥糰,搓成湯圓,內包大棗餡。

5.黨參、芍藥、甘草、麥門冬、柴胡加水八杯放入電鍋中,外鍋加1杯水煮至開關跳起,濾去渣,留汁。

6.5之汁煮沸後,將4之山藥大棗湯圓放入直至湯圓浮起,加入適量之冰糖,即可食用。



說明编辑

山藥,補脾健胃,其所含之山藥甘為合成女性荷爾蒙之前趨物質;乾薑溫中散寒;芍藥、甘草解痛、止痛;麥門冬滋陰生津補血;黨參補氣;茯苓之補脾利水滲濕,配合大棗之芳香棗泥,可提升C─AMP;桂枝可促進末稍血液循環。因此山藥大棗湯圓可補虛勞所產生之頭暈目眩,煩躁,身體倦及腰酸背痛。

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